W niedzielę 21 sierpnia 2011 r. w naszej pięknej gminie Siedlec rozpoczęły się obchody trzeciego dnia VIII Święta Świni. Jak co roku, Święto Świni łączy przyjemne z pożytecznym. Dlatego też o godzinie 13.00 w sali Gminnego Ośrodka Kultury w Siedlcu dla hodowców trzody chlewnej zorganizowano sympozjum naukowe, które tradycyjnie zostało rozpoczęte hymnem Święta Świni „Świniarz” w wykonaniu lokalnego zespołu Perły oraz Wójta gminy Siedlec Adama Cukiera.

Czas mija bardzo szybko. Całkiem niedawno oglądaliśmy pokaz sztucznych ogni będący ostatnim punktem programu VII Święta Świni a już w piątek 19.08.2011 r. rozpoczęła się kolejna, już VIII edycja Święta Świni. Jest ona tym bardziej wyjątkowa gdyż jest to I europejska odsłona Święta.